Eten en Drinken
Boutique hotel de Witte Dame biedt naast slapen en vergaderen ook de mogelijkheid om te genieten van de culinaire heerlijkheden van de hand van het keukenteam onder leiding van Simon de Winter.
Hotelgasten zijn van harte welkom voor een heerlijk, luxueus ontbijt bestaande uit o.a. een selectie van vers brood van de lokale bakker, allerlei huisgebakken lekkernijen, verse fruitsappen en salades.
Tegen lunchtijd is het restaurant, en bij mooi weer ook het terras, open voor wie van een heerlijke lunch willen genieten. De keuken werkt zoveel mogelijk met streekproducten die bourgondisch worden gepresenteerd. Er zijn gerechten voor de grote, maar ook voor de kleine eter.
In de namiddag worden er diverse heerlijke warme en koude hapjes geserveerd. In de avond zal de crew van De Witte Dame een diner serveren in de vorm van een 2- of 3-gangen menu. Uiteraard kan er worden gekozen uit diverse gerechten, of men kan meerdere gerechten bestellen om te delen!
Het restaurant van De Witte Dame is van dinsdag t/m zondag geopend. Uitsluitend voor hotelgasten kan er op maandag ook een maaltijd worden gemaakt. Reservering is vereist en er wordt gewerkt in diverse shifttijden.
De drankenkaart is biologisch georiënteerd. Daarnaast serveren wij de prachtige koffiemelange van Piccolo uit de De La Marzocco machine met Lattiz melk, de crème de la crème op dit moment.
We hebben verschillende biersoorten op de kaart die geleverd worden door lokale brouwers en importeurs. KEK! uit Ouderkerk aan de Amstel presenteert zijn seizoenbieren, die voor de Witte Dame worden gepersonaliseerd. Kleiburg; Kloosterbier uit de Bijlmer, vult de kaart aan met gerenommeerde bieren uit onverwachte hoek.
Lokale importeur Paul Zekveld van ZekVinos levert wijnen die hij inkoopt bij kleine wijnhuizen in Frankrijk, Duitsland, Spanje en Italië. Zijn liefde voor wijn heeft geleid tot een spannende en uitgebreide selectie. De kaart wordt daarnaast aangevuld door prachtige wijnen van lokale importeur De Wijnschuur in de Nes.
Openingstijden
Boutique Hotel De Witte Dame is van dinsdag t/m zondag geopend voor passanten. De keuken opent om 11.00u en serveert lunch, borrel en diner. Om 19.30u neemt het restaurant de laatste shift aan voor diner waar men kan genieten van een heerlijk 2- of 3-gangen diner.
Restaurant dinsdag t/m zondag open van 11.00 tot 22.00 uur.
Take away koffie dinsdag t/m zondag van 9.00 tot 17.00uur
Keuken open dinsdag t/m zondag van 11.00 tot 21.00 uur