SPEISEN UND GETRÄNKE
Das Boutique Hotel De Witte Dame bietet neben Übernachtungs- und Tagungsmöglichkeiten auch die Möglichkeit, kulinarische Köstlichkeiten vom Küchenteam, unter der Leitung von Simon Winter, zu genießen.
Hotelgäste, aber auch Passanten, sind herzlich willkommen zu einem köstlichen luxuriösen Frühstück, bestehend aus u. a. einer Auswahl an frischem Brot aus der lokalen Bäckerei, allerlei hausgebackenen Leckereien, frisch gepressten Säften und Salaten.
Zur Mittagszeit ist das Restaurant – und bei schönem Wetter auch die Terrasse – für jeden geöffnet, der ein köstliches Mittagessen genießen möchte. In der Küche werden vor allem Produkte aus der Region verwendet, die burgundisch präsentiert werden. Es gibt Gerichte für Groß und Klein.
Passanten sind in unserem Restaurant bis 22:00 Uhr herzlich willkommen und können die Gerichte der Mittagskarte bis 20:00 Uhr bestellen. Hotelgäste können von 20:00 bis 21:00 Uhr auch die Gerichte einer kleinen Abendkarte bestellen (wie beispielsweise eine Tagessuppe oder einen Flammenkuchen).
Haben Sie am Nachmittag Lust auf einen Aperitif, dann können Sie dazu auch eine Platte mit sorgfältig ausgewählten Wurst- und Käsesorten, Brot mit Dips und anderes Fingerfood bestellen.
Die Getränkekarte ist biologisch orientiert. Außerdem servieren wir die köstliche Kaffeemelange von Piccolo aus der De La Marzocco Maschine mit Lattiz-Milch, zur Zeit die Crème de la Crème.
Wir haben verschiedene Biersorten auf der Karte, die von lokalen Brauereien und Importeuren geliefert werden. KEK! aus Ouderkerk aan de Amstel präsentiert seine Saisonbiere, die für De Witte Dame personalisiert werden. BesteBieren aus Abcoude ergänzt die Karte mit renommierten Bieren aus dem belgischen Waardamme.
Der lokale Importeur Paul Zekveld von ZekVinos liefert Weine, die er in kleinen Weingütern in Frankreich, Deutschland, Spanien und Italien einkauft. Seine Liebe für Wein hat zu einer spannenden und umfangreichen Auswahl geführt.
DINCHING
The unofficial word ‘dinch’ is a combination of the words dinner and lunch. It is most similar to the meal ‘brunch’ which is served regularly within many cafés and restaurants. By the time the kitchen has closed and you will be sufficiently filled with food you can just sit back and relax with a glass of wine or a delightful cup of coffee.
ZAHLUNG
Zimmer, Speisen und Getränke können nur mit EC- oder Kreditkarte bezahlt werden. Es kann nicht in bar bezahlt werden.
ÖFFNUNGSZEITEN
Das Boutique Hotel De Witte Dame ist von Dienstag bis Sonntag zum Frühstück, Mittagessen und für Drinks geöffnet. Passanten können bis 20:00 Uhr bestellen. Das Restaurant schließt um 22:00 Uhr. Hotelgäste können auch nach 20 Uhr noch etwas Kleines von einer reduzierten Abendkarte bestellen.